1 Onderwerp door Nens

  • Van: Velm Limburg
  • Geregistreerd: 05-08-2008
  • Berichten: 185

Onderwerp: Huuuuuuuuuuulp!!!

Iedereen vind mijn taarten altijd superlekker, maar ik heb

Als mama taarten bakt moet ze regelmatig op kleine vingertjes tikken. :P Hoe zou dat toch komen?!?

2 Reactie door Kadohke

  • Van: Herkenbosch
  • Geregistreerd: 06-03-2008
  • Berichten: 11463

Re: Huuuuuuuuuuulp!!!

Er zijn veel dingen die je kunt doen om dat te voorkomen. Bv een natte handdoek om je bakblik heen. (even de zoelfunctie gebruiken). Je kunt ook de kapsel meteen op de kop zetten als hij uit de oven komt. Of gewoon (wat ik doe)....recht snijden :D

I eat, sleep and breathe cakes!
Kijk voor mijn taarten en workshops op  www.Kataartjes.nl

3 Reactie door karentje

  • Van: Hasselt, België
  • Geregistreerd: 24-08-2006
  • Berichten: 3699

Re: Huuuuuuuuuuulp!!!

Of op een lagere temperatuur bakken, dan duurt het langer maar bakt het veel gelijkmatiger en is het uiteindelijke rijzingsproces langer waardoor je minder beslag in de pan moet doen.

Nieuw boek van De Koekjesfee
http://www.standaarduitgeverij.be/boeke … 9002239533

karentje's Website

4 Reactie door bettie

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 18-03-2007
  • Berichten: 3765

Re: Huuuuuuuuuuulp!!!

Je kan ook met je palet mes vanuit het midden het kapsel naar de buitenkant  smeren, dus dat je een klein kuiltje in het midden krijgt.
Ik hoop dat je snapt wat ik bedoel

Veel taart plezier

5 Reactie door Nens

  • Van: Velm Limburg
  • Geregistreerd: 05-08-2008
  • Berichten: 185

Re: Huuuuuuuuuuulp!!!

Ik snap het allemaal.
Bedankt !
Dat naar de rand uitsmeren heb ik al gedaan en toen was hij wel een beetje gelijkmatiger omhoog gekomen.
Dat van die handdoek ga ik even opzoeken, nog nooit gehoord...
groetjes

Als mama taarten bakt moet ze regelmatig op kleine vingertjes tikken. :P Hoe zou dat toch komen?!?