1 Onderwerp door ayelle

  • Van: heerenveen
  • Geregistreerd: 06-09-2008
  • Berichten: 57

Onderwerp: Goed recept voor dé USA Cheesecake???

mijn lief heeft ooit eens een echte cheesecake gegeten, en ik wil deze ook graag maken, maar nergens een goed (nederlands) recept te vinden met roomkaas/monchou of iets in die geest. Wel met kwark, maar zo hoort het niet...

Wie kan me helpen?? (heb hier wel al rondgezocht, maar helaas...)

http://i37.tinypic.com/9fy90n.jpg

zojuist 1 recept gevonden dat wat lijkt, wat denken jullie??

Ingredi

Getting married march 17th 2009...

2 Reactie door Baukje

  • Geregistreerd: 14-11-2007
  • Berichten: 425

Re: Goed recept voor dé USA Cheesecake???

Ik weet dat Nigella Lawson ook een heerlijk recept heeft in "Hoe wordt ik een goddelijke huisvrouw". helaas heb ik het boek nu niet tot mijn beschikking, dus misschien kan iemand anders je helpen? En anders misschien even googelen op nigella en cheesecake?
Ennuh, jouw recept lijkt me ook heerlijk hoor :) Niet goed voor de gal waarschijnlijk, maar ja, gezonde taart is ook zo snel saai h

3 Reactie door Laura1986 Laatst bewerkt door Laura1986 (15-09-2008 20:58)

  • Geregistreerd: 02-02-2008
  • Berichten: 113

Re: Goed recept voor dé USA Cheesecake???

Mijn favo recept:
New York Cheesecake

Ingredienten:
500gr Philadelphia
150gr suiker
8gr maizena
2gr geraspte citroenschil
een buisje vanille-aroma
3gr zout
2 hele eieren
1 eigeel
42gr verse room (zonder suiker en niet opgeklopt!!)
21gr melk
5gr citroensap

187gr digestive koekjes (McVitie's)
75gr boter

Verpulver de koekjes en smelt de boter. Mix dit door elkaar en doe het in de taartvorm.Druk goed aan zodat er een bodem ontstaat. Zet de taartvorm in de koelkast.

Roer de Philadelphia in een kom los totdat er een creme ontstaat. Voeg de suiker, de maizena, de citroenrasp, de vanille en het zout toe en mix alles goed door elkaar.
Voeg daarna

Made by Laura's Little Bakery