1

Onderwerp: smelt fondant,marsepein.....

smelt fondant, en marsepein op een taart bedekt met gesmolten chocolade met room???

2

Re: smelt fondant,marsepein.....

Als je ganache niet te nat is en je die eerst laat 'uitharden' (wordt nooit helemaal hard hoor) dan niet! Word hooguit ietsjes slap, dus voor een heel dun puzzelplaatje zou ik het niet doen...

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

3

Re: smelt fondant,marsepein.....

ok thx :-)

4

Re: smelt fondant,marsepein.....

Op deze manier smelt het dus niet. En net als Yvonne zegt niet te dun en pas erop als het wat harder is.

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=16421