Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Welke bloem?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
ik ben dus aan het proberen een taart bodem te maken.. heb het denk ik nu zo'n 8 keer geprobeerd maar hij zakt steeds en de laatste keer was die wel beetje omhoog maar nat in het midden.... nu vraag ik me dus af wat voor een bloem er bedoeld word met bloem... ik gebruik altijd zelfrijzende bloem... hoop dat iemand mij kan helpen..
groetjes joyce
zelfrijzende bloem = bloem met gist er in.
Bloem is bloem, dus gewoon tarwe meel zonder gist.
oke dus daar ligt het dan ook niet aan heb ook ergens een keer gelezen dat je patent bloem kan gebruiken
patent bloem = bloem = tarwe meel volgens mij. Alleen een luxer naam voor het beestje?
Ik lees trouwens in de recepten op deze site dat je voor biscuit deeg bloem moet gebruiken en geen zelfrijzend bakmeel, dus het kan wel degelijk daar aan liggen dan.
nou snap der egt niets van ga denk ik maar eens de mix van de site proberen...maar ga het morgen zeker nog een keer proberen zo te maken
Wat snap je niet?
Zelfrijzende bloem = zelfrijzendbakmeel
En dat heb je niet nodig voor de taart.
Wel gewone bloem dus.
ik snap niet waarom het steeds mislukt... dus moet he nog een keer proberen met patent bloem
Ja idd. Ik heb ook ergens gelezen bij de recepten en op dit forum dat je het in 3 standen kan bakken voor beter resultaat.
Ik moet eerlijk bekennen dat ik mezelf nog niet gewaagd heb aan biscuitdeeg. Doe het voor nu maar even met cakemix :bloos:
nou ga morgen maar gewoon weer eens proberen... en misschien dat er morgen meer mensen zijn die een tip hebben... ik dacht altijd dat zelfrijzend bloem de taart juist ophoog deed.. (maar kan me ook vergissen ) ben nog maar een beginnerling
Ik heb wel een recept voor je.heel eenvoudig en is bij mij nog nooit mislukt.
Ik heb het al een keer op deze site gezet maar vraag me niet waar.Als je het recept wil hebben moet je me maar even mailen.
@Gwendolyn,zelfrijzend bakmeel is bloem met bakpoeder toegevoegd en geen gist,want dan zou je brooddeeg hebben.
Oh ja, maarreh bakpoeder bevat snel werkende gist.
Joyce,ik heb je een mailtje gestuurd.
dankje wel ga het zometeen proberen en anders morgen
groetjes joyce
Ik wens je veel succes.
Als je vragen hebt,mail me maar.
Groetjes Elly
He nou snap ik er helemaal niks meer van. In het boek Hoe versier ik een lekker koekje van Peggy Porschen staat gewoon zelfrijzend bakmeel. En dat gebruik ik ook voor mijn taarten. Is dat fout dan?
Dat ligt er helemaal aan wat voor beslag je wil maken. Cake of biscuit.
Voor biscuit heb je geen zelf rijzend bakmeel voor nodig.
Kijk anders eens naar de recepten op de website.
als je het al 8 x hebt geprobeerd, zou ik lekker de mix gaan gebruiken! kan niet misgaan!
aha, dus ik heb het al die tijd verkeerd gedaan. Ik wil biscuit maken, maar ik gebruikte dus al die tijd een recept voor cake. Vandaar dus dat hij zo zwaar valt. Wel onduidelijk in dat boek.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Welke bloem?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.