Ik heb al vaak taarten voor vrienden/collega's of gewoon zomaar gemaakt, maar nog nooit voor onbekenden tegen betaling. Vorige week was het dan zover: mijn eerste echte opdracht! Spannend!

Het was die dag warm en klef (08-08-08, remember?) en ik had voor het eerst fondant van IceCraft (wat een zacht spul!),. Kwam in tijdnood want hij kon niet in de koelkast dus het taartgedeelte moest op de trouwdag zelf gemaakt worden; de bakker had pas om half tien een kapsel voor me, terwijl de taart er om twaalf uur moest zijn! Bovenkant had ik donderdagavond gemaakt, maar dan nog... Was wel even stressen, en dat zie je aan de afwerking. Jammer.

Inspiratie komt uit mijn allereerste boekje over sugarcraft, dat ik 16 jaar geleden vond in een boekwinkel. De start van mijn taartengekte, zeg maar. It's been a long way...
Bruidspaar was helemaal tevreden en kreeg op hyves nog een compliment van de zus van de bruid. Jippie!

Groetjes!
Petra