Ik heb al een aantal caken geprobeerd te bakken maar helaas zijn ze echt misslukt. Van alles al gelezen en geprobeerd maar helaas. De laatste twee handen ook een grote luchtbel onder in zitten, dus als je hem afstort op het rooster heeft de boven kant een flinke kuil. Ik vind dit zo raar, hoe is dit nou mogelijk bij dit gewicht? Uiteraard is de cake ook niet gaar. Ook komt er een gote bult op de taart, een behoorlijk harde korst en scheuren. Ziet er na het bakken wel heel lekker uit maar zakt na wat tijd compleet in (bovenkant). Ik heb bloem gebruikt en recepten met bloem en zelf rijzend bak meel maar helaas. Ook de oven in drie stappen, dit helpt wel iets. Wie o wie heeft een tip?
Ik ga morgen proberen of het probleem ook bij kant en klare cakemeel zich voor doet.