Onderwerp: koelkastvullingen en marsepein?
Ik heb al een paar taarten (met veel plezier) gemaakt. Maar tot nu toe alleen de simpele vulling van botercreme, jam en banketbakkersroom (uit zakje) gedaan. Ik durf nog niet zoveel andere vullingen aan. Heb al vele lekkere ideen op het forum gezien, dus ik ga het binnenkort echt proberen.
Wat mij vooral erg aanspreek is de vullingen met bv de mona toetjes. Maar 1 ding snap ik niet. Deze vulling moet je toch in de koelkast bewaren, maar hoe zit dat dan met de marsepein. Ik lees veel berichten dat een taart bekleed met marsepein juist liever niet in de koelkast moet worden bewaard.
Hoe doen jullie dat dan als je vullingen hebt, die juist wel in de koelkast moeten?
Alvast bedankt voor jullie reacties.