1 Onderwerp door mamajoyce

  • Geregistreerd: 04-08-2008
  • Berichten: 54

Onderwerp: taart bodem

ik vraag me eens af hoe hoog een taart bodem ongeveer word
ik krijg hem niet hoger dan 4cm

groetjes joyce

2 Reactie door witje75

  • Van: bodegraven
  • Geregistreerd: 29-06-2008
  • Berichten: 2122

Re: taart bodem

Nou, ik heb er pas 2 gemaakt, maar ook niet hoger dan 4 cm. gekregen.
Volgens mij moet het hoger kunnen, maar hoe?
Groetjes

witje75's Website

3 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: taart bodem

meer mix erin doen? kleinere vorm nemen?
ik heb nu een paar x een bolletje gemaakt, en die kwam dik 3 cm boven de rand uit..
ook gewone bodems komen hoger bij mij.
wat ik doe is:
330 gram mix, 5 eieren en een beetje water in de beslagkom mikken.
iets van 11 minuten mixen op de hoogste stand.
bakblik insprayen, beslag erin en iets van 35 minuten (ligt eraan hoe groot ie is) in de oven op 175/180 graden.
succes!

4 Reactie door mamajoyce

  • Geregistreerd: 04-08-2008
  • Berichten: 54

Re: taart bodem

wat vooreen vorm gebruik je voor bolletjes... je gebruikt de mix van de shop?

5 Reactie door Sita

  • Van: Goes
  • Geregistreerd: 04-04-2008
  • Berichten: 2255

Re: taart bodem

idd zoals Chantal schreef; meer mix erin doen. Dan natuurlijk wel je bakrand ophogen dmv bakpapier, anders wordt het niet mooi.
En wat ik ook altijd doe is de eieren op kamertemperatuur en dan 10 minuten voor je begint nog even in een bak met heet water. De eieren klop ik ook altijd eerst even apart zo'n 2 minuten. Verder volgens de aanwijzingen op het pak van de mix (van de shop).
Succes!

Doe waar je van houdt, en je zult houden van wat je doet!
Groetjes, Ienke

6 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: taart bodem

mamajoyce schreef:

wat vooreen vorm gebruik je voor bolletjes... je gebruikt de mix van de shop?

ja, ik gebruik de mix van de shop.
en ik heb bolletjes bij de action en bij de ikea gekocht. bij de ikea heten deze bolletjes 'blanda'
kijk maar eens op hun site, en dan heb ik de roestvrijstalen.

7 Reactie door mamajoyce

  • Geregistreerd: 04-08-2008
  • Berichten: 54

Re: taart bodem

hoelang moeten die bolletjes in de oven en hoeveel mix gebruik je