hai allemaal , vandaag deze ganache taart met marsepein duif gemaakt , ik had hier op het forum ook ooit een duif taart gezien ,maar kon hem vandaag niet terug vinden , dus maar een plaatje van internet gehaald .

de taart is voor m,n zwager en je raad het al die is duivenmelker.

hij houd heel erg van chocolade dus een ganache taart gemaakt , gevuld met 4 vruchten jam en een dikke laag bokkepootjes creme met 43 likeur en sinaasappel essence ( met dijkjes botercreme)en m,n neefje vond het leuk als het biscuit beslag groen was , dus daar wat groene kleurstof doorgedaan , als z,n vader hem opensnij dan kom er hele leuke groene laagjes tevoorschijn.

oh ja de taart was mooi bol aan de bovenkant na het bakken en ditkeer heb ik het ook echt gebruikt voor de bovenkant , leek me wel leuk.
het is een 26 cm doorsnede taart en zeker 10 cm hoog geworden.