1 Onderwerp door Dazwa84

  • Geregistreerd: 12-11-2007
  • Berichten: 1141

Onderwerp: Hoe een mokkataart maken?

Ik wil voor vrijdag een mokkataart maken. Ik zat er aan te denken om een botercreme met mokka smaak (oploskoffie) te maken en het daarmee ook af te spuiten/garneren.

Maar wordt dat niet te saai? Ik moet ook een slagroomtaart maken en daar doe ik, naast slagroom, ook een laagje viervruchtenjam tussen en/of een laagje BBR.

Maar met de mokkataart weet ik eigenlijk niet zo goed waar de taart allemaal uit hoort te bestaan. En of ik gewoon met mokkabotercreme kan werken of dat ik beter ook mokkaslagroom kan maken..

Wie heeft er tips?

  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 01-05-2008
  • Berichten: 2054

Re: Hoe een mokkataart maken?

Het lijkt me nogal zwaar als je alleen botercreme gebruikt, slagroom is dan misschien wat luchtiger. Doe je van die lekkere nootjes aan de zijkant?

Groetjes Renske

renskemorees's Website

3 Reactie door kiwi

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 05-02-2007
  • Berichten: 3267

Re: Hoe een mokkataart maken?

Bokkepootjes erin, of een crispy chocolaagje.
Banaan/ caramel en mokka werkt denk ik ook wel.

Groetjes Loes!  http://www.mijnalbum.nl/Album=BVA7OXWJ
http://taartvanloes.hyves.nl/

4 Reactie door Dazwa84

  • Geregistreerd: 12-11-2007
  • Berichten: 1141

Re: Hoe een mokkataart maken?

Wat een goede ide

  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 01-05-2008
  • Berichten: 2054

Re: Hoe een mokkataart maken?

Ja!

Groetjes Renske

renskemorees's Website

6 Reactie door bettie

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 18-03-2007
  • Berichten: 3765

Re: Hoe een mokkataart maken?

Ik heb toevallig gisteren een slagroom/mokka taart gmaakt, zalig, veel lekkerder dan een echte mokka taart

Veel taart plezier

7 Reactie door Dazwa84

  • Geregistreerd: 12-11-2007
  • Berichten: 1141

Re: Hoe een mokkataart maken?

En door de slagroom kan je ook gewoon van die poeder roeren, voordat je slagroom helemaal stijf is zeg maar?

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 20-03-2008
  • Berichten: 1538

Re: Hoe een mokkataart maken?

Ik heb een recept op mijn website staan.
http://www.mijnwebwinkel.nl/winkel/mari … yID=223861

Lekkerder is nog om de taart in 3-en te snijden, met 1 laag mokkacr

Groetjes, Mariëlle
http://www.marielleindekeuken.nl https://www.facebook.com/marielleindekeuken

MarielleM1978's Website

9 Reactie door Dazwa84

  • Geregistreerd: 12-11-2007
  • Berichten: 1141

Re: Hoe een mokkataart maken?

mm dat klinkt ook goed dat recept. Vind het wel eng om met eierdooiers te werken. Hier in de supermarkt heb (ook niet bij de AH, of ik ben scheel) heb ik geen kant en klare eidooiers gezien. Die moeten wel bestaan toch??

10 Reactie door MarielleM1978 Laatst bewerkt door MarielleM1978 (13-08-2008 12:54)

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 20-03-2008
  • Berichten: 1538

Re: Hoe een mokkataart maken?

Dat ei heb ik bij de Makro gekocht, in een fles, want rauw ei vind ik ook een beetje eng. Die cr

Groetjes, Mariëlle
http://www.marielleindekeuken.nl https://www.facebook.com/marielleindekeuken

MarielleM1978's Website

11 Reactie door Kallista

  • Van: Capelle aan den IJssel
  • Geregistreerd: 08-05-2007
  • Berichten: 1886

Re: Hoe een mokkataart maken?

kunt voor vulling ook abrikozenjam gebruiken. Deed mijn moeder vroeger altijd, en was echt lekker, en ook een beetje fris als afwisseling van de mokka smaak

Stap binnen in een wereld vol taart
http://www.taartwereld.nl  |  http://taartwereld.blogspot.com/

Kallista's Website

12 Reactie door Dazwa84

  • Geregistreerd: 12-11-2007
  • Berichten: 1141

Re: Hoe een mokkataart maken?

Nou meiden, heb eindelijk mn boodschappies gedaan en ga vanavond aan de slag, de taart is nl. voor morgenochtend vroeg.

De nougatine was niet meer te krijgen bij de supermarkt, dus heb amandelschaafsel gekocht, leek me ook wel lekker.

Heb espresso sticks gekocht van nescaf