Onderwerp: verschillende smaken mascarpone??
Ben ik nou gek of zit er best wat smaakverschil tussen de verschillende kuipjes mascarpone??
Ik had laatst tiramisu gemaakt, kuipje ad 500gr bij AH gehaald. Volgens mij niet echt een merk of zo, er staat gewoon mascarpone op.
Voor de zekerheid nog een kuipje gehaald bij de C1000, anders plaatje maar nog steeds mascarpone, dacht ik.
Maar deze smaakte toch echt heel anders. Beetje meer zurig, echt een beetje naar kaas (datum was goed hoor). Die van Ah was wat zoetiger en wat smeerbaarder.
Ik had dus met het restje C1000 mascarpone aangevette slagroom gemaakt.
Mwaw...smaakte aardig. Gewone slagroom was lekkerder geweest.
Ben ik zo'n pietlut of proeven jullie ook verschil??
Weet nu in ieder geval dat ik de mascarpone voortaan bij AH haal.