...zei een vriend van mij vorige week toen hij vroeg om een verjaardagstaart te maken voor zaterdag 2 augustus.

Dus ik dacht: jij wilt chocolade, dan krijg je chocolade. Deze taart had ik al een aantal keer hier op het forum gezien en leek me erg leuk om dan te maken, en handig met het warme weer (zag het niet zitten om met marsepein/fondant te werken).

Gevuld met een dikke laag chocolademousse en een laagje witte chocopasta (uit Rome). Licht afgesmeerd met meringue botercr