1

Onderwerp: fruitvulling receptje met appel

Heeft er iemand soms een receptje voor een fruitvulling met appel.

Ik dacht zelf aan slagroom met stukjes appel erdoor, die ik eerst zou besprenkelen met citroensap. Maar mss hebben jullie soms nog receptjes met appel.
Alvast bedankt. Het is voor een deugniet die 1 jaartje wordt en graag appeltjes lust.

2 Laatst bewerkt door Elja (05-08-2008 16:05)

Re: fruitvulling receptje met appel

Volgens mij is er ergens een recept van een bavarois of mousse met granny smith appels... even zoeken hoor

Gevonden: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … hp?id=1086

'If you can dream it, you can do it' (Walt Disney)

3

Re: fruitvulling receptje met appel

Of een appelcake met een roomkaasslagroom vulling met kaneel (of zonder)

4

Re: fruitvulling receptje met appel

karentje schreef:

Of een appelcake met een roomkaasslagroom vulling met kaneel (of zonder)

is dat dan bv. met philadelphia door de slagroom?

5

Re: fruitvulling receptje met appel

Of mascarpone met slagroom en suiker
zoals hier bij staat
http://www.dekoekjesfee.be/nl/forums/de … m-frosting

maar dat kan ook met philadelphia dus. Ik zou er ook altijd een klein beetje vanille bijdoen, dat ondersteunt de smaak.(ook bij chocoladesmaak)

6

Re: fruitvulling receptje met appel

je kan ook zwitserse room maken en hierbij appelcompound doen ;)

groetjes, Katleen  - patissière en cakedesigner, met workshops!