1 Onderwerp door Lynneke

  • Van: almere
  • Geregistreerd: 27-01-2007
  • Berichten: 692

Onderwerp: frisse vulling, maar geen lemoncurd of jam

Ik heb de vraag gekregen voor een frisse vulling, maar geen lemoncurd of jam.
Met de 'romige' vulling kom ik er wel, maar wat als tweede laag?
2 bavaroises of ander romig spul lijkt me een beetje teveel van het goede, maar wat kan ik dan wel gebruiken?

groetjes Crystal
Mijn taarten zien? -->Crystal's creaties

2 Reactie door Lonestar

  • Van: Assendelft
  • Geregistreerd: 02-08-2006
  • Berichten: 2657

Re: frisse vulling, maar geen lemoncurd of jam

2 luchtige bavaroises kan volgens mij best hoor!
Je kunt anders ook een laag botercreme met iets fris (jam, curd?) erdoorheen doen en dan de andere laag bavaroise van dezelfde vrucht?

Succes!
Groetjes, Jos

website: Gebak van Jak
mijn album: Fabulous Pastries

Lonestar's Website

3 Reactie door glashill

  • Van: Katwijk
  • Geregistreerd: 26-03-2008
  • Berichten: 3086

Re: frisse vulling, maar geen lemoncurd of jam

Bij een frisse vulling denk ik gelijk aan of iets met citroen of iets op basis van yoghurt. Dus yoghurtbavarois of kwarktaartvulling gecombineerd met vlaaivulling? Of mag dat laatste ook niet?

Jac's taartjes ...... naar wens gemaakt voor elke gelegenheid!
www.jacstaartjes.nl

glashill's Website

4 Reactie door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Re: frisse vulling, maar geen lemoncurd of jam

bbr met mango is oh zo heerlijk en fris

citroenkwarktaartvulling van Mona

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website

5 Reactie door Gwendolyn

  • Van: Rijswijk
  • Geregistreerd: 30-07-2008
  • Berichten: 305

Re: frisse vulling, maar geen lemoncurd of jam

Ik heb tot nu toe vooral bananencreme gebruikt. Is heel fris qua smaak ondanks dat er toch wel een hoop slagroom doorheen zit.

I love Crisco <3