1

Onderwerp: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

haai
mijn vorige taartje heb ik gemaakt met t recept van de site hier 5 eieren , 150 bloem en 150 gram suiker , die heb ik toen in een springvorm gebakken en was toch wel laag waardoor ik 2 dunne plakken kreeg na het doorsnijden .
nu ga ik voor zondag een taart voor n hoop dames maken geloof 10 of 14
heb een glazen ovenschaal van 7 cm hoog , 24cm lang en 19 cm breed
hoeveel zou ik er dan in moeten doen ? er past 2,5 liter water in
alleen snap ik het rekensommetje dus niet hihi

veel liefs Yvonne

2

Re: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

je telt voor elke halve liter water een ei...in jou geval is dat dus 5 eieren..

groetjes samira
mijn taartjes

3

Re: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

1 ei op 500 ml water
je komt met deze mix dus idd ook op een mix met 5 eieren....
2500 ml water is 5x 500ml dus 5 eieren

kijk ook eens op www.brenniescakehouse.nl voor al mijn taarten, workshops en zelf gemaakte mallen welke ook te koop zijn.

4

Re: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

oooh okeej thanx nou was t bij die springvorm wel zo dat ik niet alles in die vorm heb gedaan :D misschien dan toch te weinig hihi
ik ga t gelijk opschrijven voor de volgende keren :)

dank jullie wel :D

veel liefs Yvonne

5

Re: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

hoe hoog wordt het dan bij jullie als je dus die mix van 5 eieren 150 bleom en suiker doet ?
heb m net gebakken en hij is 5 cm hoog vind t nog steeds laag :P
ik wil er graag 2 laagjes in doen dus dat gaat niet lukken als ie zo laag is heb de eieren en suiker net zolang gemixt tot t n beetje stevig was
of is 5 cm normaal voor n rechthoekige vorm  ?

veel liefs Yvonne

Re: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

ik kom trouwens uit op 3 liter in jouw vorm. Dus dat zou 6 eieren zijn.
24 x 19 x 7 = 3129 

1 liter is 10 cm3 , dus 3129 delen door 1000 is 3,129..... is dus 3 liter... ruim...

Dat scheelt misschien...
En verder....
Eieren van te voren even in bakje warm/heet water....
En misschien temperatuur op laten lopen iedere 10 minuten....

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

7

Re: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

de vorm loopt een beetje scheef naar boven misschien is dat waarom ik op 2,5 liter uit kom (denk ik ben echt geen rekenwonder)

eieren heb ik idd ook in n bak met heet water gelegd
alleen de tempratuur heb ik niet laten oplopen , heb een combioven..

maar hij is in elk geval wel heel mooi uit de vorm gekomen :D in tegenslelling tot mijn andere misbaksels hihi

veel liefs Yvonne

Re: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

ik heb ook een combioven.... :S
wat al wel scheelt, dat doe ik ook, is opwarmen op 160 graden en als je dan je taart er in zet op 180 graden zetten en tegelijk de tijd instellen. op die manier loopt ie toch op.

Mooi dat je taart goed uit de vorm is gekomen!!! :thumb:

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

9

Re: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

ach ik maak er gewoo nog een met 6 eitjes kijken hoe die eruit komt :)
bedankt :)

veel liefs Yvonne

10

Re: hoeveel mix moet ik hebben ? lastig rekensommetje :)

ik zorg gewoon dat de vorm voor 2/3e vol zit. dus als je maar de helft vol hebt, nog een beetje bij mixen. of juist lekker te veel maken, dan kun je nog een kleiner vormpje vullen :)