We gingen kamperen en voor op de camping had ik een taart gemaakt.
Deze viel erg goed in de smaak! Ze dachten dat ik met een appeltaart zou komen, haha, was dus een grote verrassing!

De strik stond al een tijdje op mijn verlanglijstje, inspiratie genoeg opgedaan hier op de site en de handige howto gebruikt van taartacadabra. Ik heb geen tylose in huis, maar zonder tylose en dan in de oven laten drogen (op 50 graden en met de appelboor tussen de deur ) gaat ook heel erg goed!!
Door de reis zijn helaas de 'slingers' een beetje kapot gegaan en de sierrandjes van de strikken zijn niet zo netjes omdat ik geen sugargun heb (staat op verlanglijstje).
Ik heb nog even getwijfeld of ik er wel aan zou beginnen na het lezen van al die berichten over rampen met fondant... Ik had er gelukkig helemaal geen last van, terwijl het toch warm en vochtig was in huis.

Vulling:
- laag pure chocolade ganache met verse aardbeien
- laag melkchocolade ganache met verse aardbeien
- laag witte chocolade ganache met verse aardbeien (de witte chocolade was per ongeluk met rice krispies, maar dit was errug lekker!!)

bedankt voor het kijken!

groetjes Erika