Ik ben na taart 1 die redelijk gelukt was begonnen aan nummer 2. Hier ben ik iets minder tevreden over. Hetgeen ik in mijn hoofd had kwam er niet echt uit. Wat wel leuk is dat ik hem samen met mijn zusje heb gemaakt. Maar de zijkanten wilden niet glad worden, de kleuren vind ik niet helemaal goed passen, de confettierand zit scheef....grrr en ik zie op de foto dat ik de rand niet sluitend heb. De foto is ook gemaakt na vervoer naar mijn werk. Hierdoor zijn een aantal fondant roosjes gesneuveld snik snik.

Het is een verjaardagstaart en hij smaakt wel erg lekker ( net een stukje gegeten.) Vulling hetzelfde als de vorige ( lemoncurd/ aardbeienjam/ botercreme)

Ik heb nu een combi gemaakt van marsepein en fondant. Dit om te kijken wat nou het prettigste werkt. Ik hou het op marsepein. Is wat minder plakkerig en lijkt steviger.

De roosjes zijn door mijn zus en mij gemaakt. Voor mijn zus de eerste keer! Ze wilde eigenlijk mega mega mega grote rozen maken hihi. Lastig vond ze achteraf.