Waarom centreert het donkere beslag zich dan? Je zou dan toch verwachten dat het gelijkmatig naar beneden "zinkt" en een bodempje vormt. Niet alle cupcakes zagen er zo uit. Diverse waren gewoon licht van binnen. Dat waren waarschijnlijk de "foute", want in het boek waaruit ik het recept gehaald had, stond een foto van een doorsnede van een cakeje en die zag er plusminus zo uit als die hierboven.

Hey, wat grappig. Iemand een interessante theorie?

Ik dacht dat het misschien wel zwaar was waardoor het naar onder zakt, maar niet z

Ik vind het overigens erg leuk effect hebben.

Het is raar dat het mislukt.Misschien vormpje te klein. Ik bedoel als je gewoon een rechte cake bakt kan je hem wel in lagen verschillende kleuren doen.Misschien omdat het stevigere vorm heeft.

Ben benieuwd naar het antwoord