gekopieerd uit de FAQ, wat betekent:

Tappits

Tappits zijn een soort lineaaltjes waarmee je letters of andere kleine figuurtjes kunt uitsteken

Je gebruikt ze als volgt:

    * Kneed tragant of tylose door je fondant of marsepein
    * Rol heel dun uit, je moet er (bijna) doorheen kunnen kijken en snij in reepjes
      laten liggen tot het wat droger wordt
    * dan de letters of figuurtjes uitsteken door met je vinger bovenop de lat te duwen totdat de fondant er goed door zit; je kunt aan de achterkant kijken of de letter helemaal los zit van de omgevende fondant
    * de omliggende fondant eraf halen, evt. de binnenkant (zoals het bolletje in de A) met een tandenstoker
    * dan de letter of het figuurtje eruit meppen: