de eerste taart was voor mijn zoon die geslaagd is voor zijn VMBO examens, en de tweede voor een vriend van hem aan wie ik een taart had beloofd als hij zou slagen.

chocoladetaart gevuld met een laagje Koenie's aardbeienmousse en een laag aardbeienjam. bekleed met ganache. (de aardbeien zijn echt)

ook chocoladetaart gevulde met een laagje bebogeen met ganache en een tweede laagje koenie's aardbeienmousse. en ook bekleed met ganache.