1 Onderwerp door mensje30

  • mensje30
  • Gast

Onderwerp: Hoe maak je icing?

Ik heb van een vriendin icing-poeder gekregen.
Maar hoe maak je het?

2 Reactie door Charissa

  • Van: Arnhem
  • Geregistreerd: 14-04-2008
  • Berichten: 5837

Re: Hoe maak je icing?

Als het goed is alleen water toevoegen.
Je moet even kijken hoe hard de icing moet worden en iedere keer een klein beetje water toevoegen tot je de gewenste hardheid hebt.

Groetjes Charissa Kom eens een kijkje nemen in onze winkel in Arnhem!!
Website: www.droomtaarten.nl

Charissa's Website

3 Reactie door mascha

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 09-06-2006
  • Berichten: 9400

Re: Hoe maak je icing?

Als het icing poeder is moet het op de zak staan
als het icing suiker is, dus gewoon suikerbakkerspoeder, dan moet je even het recept bekijken, linkt bij recepten.

Mijn website: Presentaart

mascha's Website

4 Reactie door mensje30

  • mensje30
  • Gast

Re: Hoe maak je icing?

Er staat niets op de zak. Volgens mij is het ook niet de orginele verpakking.

Maar ze zei dat royale icing was.

En als het goed is kan je daar toch ook vlinders enzo mee spuiten?
Hoe hard moet de icing dan zijn?  :think:

5 Reactie door madachlu Laatst bewerkt door madachlu (14-07-2008 17:59)

  • Van: Vleuten
  • Geregistreerd: 28-05-2007
  • Berichten: 541

Re: Hoe maak je icing?

mensje30 schreef:

Er staat niets op de zak. Volgens mij is het ook niet de orginele verpakking.

Maar ze zei dat royale icing was.

En als het goed is kan je daar toch ook vlinders enzo mee spuiten?
Hoe hard moet de icing dan zijn?  :think:

Als het royale icing is, dan hier een beknopte omschrijving van de mix van de webshop :

zeef de gehele mix in een vetvrije kom en voeg tijdens het mixen langzaam 60 ml gekookt afgekoeld water toe.
langzaam mixen!!! de icing is klaar als het goed wit is en je pieken kunt trekken waarvan de uiteinden omkrullen.

Mijn ervaring is dat je door moet mixen totdat je mixer echt niet meer kan!!!
ik doe het met een kenwood, maar een handmixer kan ook...alleen schijnt dat die sneller vastslaan door de dikte van de mix....en dus moet je met de hand verder mixen als de mix nog niet stijf genoeg is.

hopelijk heb je er wat aan!

succes ;)

taartige groetjes, Elma en Danielle
www.taartencompany.nl

madachlu's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Hoe maak je icing?

ik mix het altijd met de hand; een garde of een vork... ;) ik heb namelijk ook een handmixer, en die kan vast lopen als de icing te hard wordt...

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website