Voor mijn vader die morgen zijn verjaardag in 'druppig Drenthe ' gaat vieren, mijn zusje is daar met het gezin op vakantie, deze chocola-gedecoreerde taart. Wij gaan morgen niet ook naar Drenthe omdat we donderdagmorgen vroeg lekker op weg naar Spanje gaan.... !

Gewone biscuit gevuld met aarbeienkoekjeskwark (had nog een bakje in de vriezer), een laagje aardbeienjam, aardbeien bovenop, glimmend gemaakt met Tartina en gedecoreerd met chocoladeplankjes.
Ik had dit een keer gezien op zoek naar een bruidstaart-voorbeeld en vond het erg leuk! En het is heel goed te doen: 2 grote repen chocolade gesmolten en uitgegoten op bakpapier, met een spatel dun uitgesmeerd en op laten stijven. In half stijve substantie alvast de plankjes erin gesneden en van die gekleurde suikertjes erop gestrooid. Toen was het nog even geduld hebben totdat ze handelbaar waren, maar ik heb ze al langs de taart gezet toen ze nog een beetje buigbaar waren, zo kon ik nog een beetje aanduwen zonder dat ze meteen braken. Ik kon ze nog op hoogte knippen, heel naar al die reststukjes !
Al met al een heel geslaagd experiment met een mooi resultaat!