Voor mijn bruidstaart in augustus zoek ik een vulling die niet in de koelkast hoeft. Ik wilde de champagne creme maken, maar deze moet wel in de koelkast. Ik maak de taarten dinsdag en ga donderdag trouwen. Zelf heb ik nog geen ervaring met gesmolten marsepein (bewaar mijn taarten altijd in de koeling) maar las de horror verhalen op het forum en kreeg het toen een beetje benauwd. Ik wilde de taarten nl. woensdagavond al naar de locatie brengen en misschien is daar de koeling te koud of zo. Wie helpt?????????????