Mijn man wilde ook wel es een taartje van mij mee naar het werk. Hij had vanochtend een vergadering met collega's die hij hierna wat minder gaat zien. Goed excuus voor taart :-) Door de vaderdag taart had ik niet zoveel tijd, hij is dus wat saai :-( Eigenlijk wilde ik een mooie rood/wit/blauwe band aan de onderkant maar wisten jullie dat marsepein, mmf en ballina niet aan elkaar plakken?? Grrrrrrrrr. Dus dan maar zo, het moest wel een dubbele rij worden want hij ging scheuren aan de onderkant. Altijd fijn! Eigenlijk wilde ik nog iets van Hup Holland op de zijkant zetten maar na de vlaggetjes (van "de poule des doods") was ik zo gaar dat ik het maar zo heb gelaten.

Hij was lekker hoog geworden dus kon em drie keer doorsnijden. Onderste laag, botercreme met mandarijntjes, middelste lemon curd met Mona citroenkwarktaartpudding en bovenste laag, ook mona pudding maar het biscuit besprenkeld met koumquat likeur. Bekleed met mmf.

Bedankt voor het kijken

Dorieke