Hoi allemaal,

Ik wist al dat ik graag onze bruidstaarten zelf wilde bakken, ik bak niet veel en dan vooral standaard. Dus toen ik jullie taarten incl bloemetjes en zo zag dacht ik: dat red ik nooit, de dag voor het trouwen...

En omdat ik ook graag overal een knipoog aan meegeef bedacht ik de Yin Yang taart... Als het me lukt om een foto de uploaden, dan doe ik dat zo. Ik heb vanochtend namelijk het proefmodel gemaakt

Nu heb ik een vraag: de taart is best leuk gelukt (al zeg ik het zelf) maar de bovenkant is niet heel strak. Ik heb het al geprobeerd met de achterkant van een lepel en m'n vinger maar je ziet nog steeds de strijken.

Weet iemand hoe ik de bovenkant strakker kan afwerken?

Het is een kwark/yoghurt/slagroom mengsel met poedertjes

Dank je wel alvast voor tips! Vrijdag is de grote dag dus ik wil hem graag donderdag maken!

Groetjes
Alice