Niet te min over jezelf denken...wat je had bedacht is goed hoor

Tja...invriezen doe ik of in een taartdoos (wat in dit geval niet van toe passing is )
of in een pedaalemmerzak...wel ruim invriezen, zodat het plastiek niet de taart aanraakt...en ontdooien in de koelkast (maar dat had je al door ) en dan maandag uit de koelkast op de aanrecht verder op temperatuur laten komen...plastiekzak mag er dan eventueel af...succes...en geniet van je vakantie

Ik wilde ze dus ook apart afleveren en vragen aan de collega de taarten op te stapelen. Dat moet toch gewoon lukken? Zeker als ze nog bevroren gestapeld wprden of is dat een heel slecht idee?

Nog even een vraagje....

De taarten zullen worden bekleed met blanke mersepein. Als versiering komen er groene blaadjes met roze roosjes op en eventueel de datum en de namen.

Lopen de kleuren van de decoratie niet door op de blankemarsepein als deze staat te ontdooien in de koelkast? Ik kan zelf namelijk helemaal niks meer aan de einddecoratie doen en collega die hem brengt heeft er geen verstand van.

Help alsjeblieft!

Nou de onderste is een vorm van 20 cm en de tweede laag een van 16 cm en de kleinste is 12 cm. De lagen worden niet zo hoog als anders, omdat de kleinere bakvormen niet zo hoog zijn.

Maar ja, ik weet niet, ze houdt wel over, maar het is een cadeautje en een bruidstaart van 1 laag vind ik persoonlijk geen bruidstaart, haha.

Leuk! Maak jij de taart ook al vooraf, of begin je van het weekend pas? Wat word je vulling?

Hey hallo dames,

het valt me op dat jullie nogal vaak invriezen en ook volledig gedecoreerd invriezen... . Ik heb een aantal recepten voor kapsels, die, ongevuld/-gedecoreerd sowieso minstens 2-3 weken in de koelkast bewaard kunnen worden en als ze ingevroren worden, minstens 3 mnd. Ik begin ook meestal 1 week van tevoren (met bruidstaarten dan) en laat de kapsels eerst 1 dag "rijpen" (op smaak komen), waarna ik ze vul en afsmeer met cr