Onderwerp: bruidstaart in knalkleuren
Deze taart was als verassing voor haar (nu) man. Ze had het stiekem geregeld en zou hem komen halen maar ze brak vorige week haar voet. Haar vriendin(mijn collega) kwam nu in haar plaats. En zij is met een gipsvoet getrouwd.
Bovenste is biscuit met ganache, afgesmeerd met mokkacreme (eigenlijk senseocreme). Onderste is chocobiscuit gevuld met ganache en mokkacreme en daar ook mee afgemeerd. Flink machtig dus. Hij lijkt op de foto scheef maar dat komt omdat hij ergens opstond.

het blijft een mooi ontwerp..
Gaaf gemaakt zeg!