1

Onderwerp: Luchtbelletjes?

Als ik mijn taart wil bekleden met fondant heb ik soms tijdens het rollen ervan last van luchtbelletjes of zo eronder (kleine bobbeltjes). Weet iemand hoe dat komt?
Gisteren had ik het ook weer, ik heb niet lang gekneed of zo. En ook niet zo lang staan rollen. Ik vind dat zo jammer want dan lijkt de taart ook niet zo strak.
En de tip met een sateprikkertje doorprikken heb ik al gelezen (helaas had ik die niet in huis :S
Maar graag zou ik willen weten wat ik moet doen om het tegen te houden, iemand tips voor mij??

2

Re: Luchtbelletjes?

Ik heb het zel ook wel eens. Maar dan alleen bij mijn zelfgemaakte MMF. Erg vervelend en weet ok niet precies hoe je dat tegengaat.
Overigens prik ik d belletjes wel door met een heel fijn naaldje. met een prikker worden het toch best grote gaatjes die je niet makkelijk wegrolt.

3

Re: Luchtbelletjes?

een klein naaldje is ook goed om door te prikken! Wel eerst goed schoonmaken/ontsmetten/voedelsveilig maken!!