Hi Saskia, ik vond het ook lastig wat ik aan moest schaffen toen ik begon, maar wat ik nu eigenlijk altijd gebruik:
Kleurstofsetje (van 8 kleuren, evt aangevuld met zwart en bruin)
Uitstekersetje (bloemen, hartjes en sterren en ronde als je cupcakes wilt maken)
Letter/cijferuitstekers (ik gebruik altijd tappits)
Verstelbaar rechthoekig bakblik (gekocht bij Schlecker.nl)
Paletmes (voor botercreme)
Smoother (onmisbaar voor een strakke taart)
Sugarshaper (heeel handig!)
Deegroller (pvcbuis van bouwmarkt!)
Taartzaag en taartrooster
Evt modelling tools (handig bij boetseren)
En dan natuurlijk de ingredienten:
Marsepein
Fondant
Biscuitmix
Botercrememix
Tylose (versteviging voor als je gaat boetseren of strikken oid maakt)
En evt eiwitpoeder (en spuitzak en spuitmondjes)
Ik gebruik zelf altijd snoepzakken van de Sligro om icing en botercreme mee te spuiten en de taartdozen koop ik daar ook (of bij de Hema).
Ik vergeet vast nog wat maar hier heb je misschien wel even genoeg aan..