hoi hoi
ik bak de cake en doe hem als hij afgekoelt is een paar uur in een gesloten pedaalemmerzak
dan heb je niet zo'n harde buitenkant
dan snij ik hem door en besprenkel dan de binnenlagen 2 tot 3 keer met suikersiroop de zijkanten doe ik eigenlijk nooit (kunt de siroop ook smaakjes geven )
hou er wel rekening mee dat een cake veel minder hoog wordt dan een biscuit taart (maar dat kan ook aan het recept liggen natuurlijk )

veel succes !!!

groetjes no