1 Onderwerp door poldergirl

  • Geregistreerd: 28-04-2008
  • Berichten: 427

Onderwerp: Barstjes in de fondant.

Hallo allemaal,
Ik heb vandaag mijn eerste echte taart in de parade geplaatst maar nu had ik daar ook al geschreven dat ik last heb van barstjes in de fondant.
Omdat de vraag hier beter op z'n plaats is nogmaals.
Wie weet hoe ik de barstjes in mijn fondant kan voorkomen?
De fondant is niet gescheurd maar er zitten bij het aanbrengen barstjes in.
Ik hoop dat iemand de tip heeft.
Groetjes Tessa

Als er

2 Reactie door ds

  • ds
  • ds
  • Lid
  • Offline
  • Van: sint maarten ned.antillen
  • Geregistreerd: 18-10-2007
  • Berichten: 289

Re: Barstjes in de fondant.

probeer eens meer crisco te gebruiken, vaak is het dan te droog. Succes.

groetjes van Dewi

ds's Website

3 Reactie door poldergirl

  • Geregistreerd: 28-04-2008
  • Berichten: 427

Re: Barstjes in de fondant.

Hoi dewi,
Wat is crisco en waar kan ik het halen?

Als er

4 Reactie door ds

  • ds
  • ds
  • Lid
  • Offline
  • Van: sint maarten ned.antillen
  • Geregistreerd: 18-10-2007
  • Berichten: 289

Re: Barstjes in de fondant.

crisco is een vegetable vetsoort, de meeste mensen op het forum gebruiken plantaardige boter/vet om dit te vervangen, omdat crisco niet over te koop is in Nederland.

groetjes van Dewi

ds's Website

5 Reactie door noelle Laatst bewerkt door noelle (20-05-2008 06:48)

  • Van: aalsmeer
  • Geregistreerd: 23-01-2008
  • Berichten: 1674

Re: Barstjes in de fondant.

crisco helpt daar indd goed tegen
en anders toch nog maar niet goed doorkneden of te lang laten liggen na het kneden kan het ook wel eens aan liggen

veel succes

groetjes no

wat is eigenlijk geen goede rede om een taart te bakken ???
mijn taartjes kijken ???  www.taartenlaantje.nl

noelle's Website

6 Reactie door nicole th

  • Geregistreerd: 29-05-2008
  • Berichten: 9486

Re: Barstjes in de fondant.

IK gebruik ook cocosvet en dat kan je wel makkelijk vinden!!!

Vele en lieve groetjes Nicole

nicole th's Website

7 Reactie door Kadohke

  • Van: Herkenbosch
  • Geregistreerd: 06-03-2008
  • Berichten: 11463

Re: Barstjes in de fondant.

Heb de laatste keer gewone harde plantaardige frituurvet gebruikt. Weet niet of dit goed is, maar het werkt wel.

I eat, sleep and breathe cakes!
Kijk voor mijn taarten en workshops op  www.Kataartjes.nl

8 Reactie door ariane

  • Geregistreerd: 15-05-2008
  • Berichten: 67

Re: Barstjes in de fondant.

nou ik heb net ook fondant zelf gemaakt en kwam ook barstje bij de mijne ik hem goedgekneed daarna gelijk op de taart gelegd. waarom komt het eigenlijk, ik heb fondant 1 gemaakt zonder crisco ingedaan, maar heb wel met crisco gekneed om te voorkomen dat ie zou plakken, wat is precies misgegaan ?????????

Groetjes Ria

9 Reactie door trisha

  • Van: Spijkenisse
  • Geregistreerd: 30-04-2007
  • Berichten: 1307

Re: Barstjes in de fondant.

ds schreef:

crisco is een vegetable vetsoort, de meeste mensen op het forum gebruiken plantaardige boter/vet om dit te vervangen, omdat crisco niet over te koop is in Nederland.

Crisco is gewoon te koop in nederland hoor, ik heb t op zuiplein gehaald en de makro verkoopt het ook geloof ik... :Y

VoorJeTaart.nl Winkel, Workshops & Webshop in Spijkenisse!
Nu ook de PME Professional Diploma Course! http://www.voorjetaart.nl!

trisha's Website

10 Reactie door kids4co

  • Geregistreerd: 12-12-2007
  • Berichten: 3667

Re: Barstjes in de fondant.

En het is ook bij de webshop onder de naam trex te koop!