Mijn 2e opdracht
Voor de oma van een vriendin van me, die is vandaag 80 geworden.

Het was echt een NACHTMERRIE!!
Zo slecht is het nog nooit gegaan!

1e laag vulling was lemon curd, ging prima, dijkje botercreme ernaast.
2e laag vulling was citroenmousse (zo'n pakje van dokter oetker), maar
dat werd maar niet echt stevig.. De smaak was wel goed, dus een extra
mooi dijkje gespoten en de mousse erin geschept/gegoten.
En ja hoor........ HET DIJKJE BRAK!!!
Heb 't geprobeerd te dichten, in de koelkast, extra botercreme, weer in de koelkast, enz.
Uiteindelijk was het wel weer dicht .

En toen... Legde ik mn fondant op de taart, en scheurde het aan alle kanten!
Heb het nog een beetje kunnen camoufleren dmv een witte rand,
maar aan de randjes kun je nog wel zien dat er scheurtjes zitten.
Het leek wel of mijn fondant een dag in de zon had gelegen, zo droog en korrelig

Ik baalde er echt zo van dat ik snel nog wat cakejes had gebakken om er gratis bij te geven. Had 30 euro voor de taart gevraagd.. Ze gaf me zelfs 35, ze vond het helemaal niet erg, ze zag het niet eens, maar ik voelde me zo schuldig
Maar ze wilde er echt niet minder voor geven.
Nouja, zij is er gelukkig blij mee!:P