Zaterdag rinkelde de telefoon om 16.45 uur: "Komen jullie naar ons toe voor een last minute barbecue?" Natuurlijk!!! "O ja..  de kids begrijpen dat je nu niet ineens met de beloofde taart kunt komen, hoor."

Nou.. dat laat ik me natuurlijk niet gebeuren! Beloofd = beloofd! Dus om 17.00 uur ging de taart de oven in en om 18.10 uur was hij gevuld (zowaar niet gescheurd ook al was de taart zo vers), bekleed en gedecoreerd onderweg in een doos naar de barbecue.

Kapsel van biscuitmix, gevuld met een hele dikke laag aardbeienjam en een nog dikkere laag slagroom. Afgesmeerd met slagroom. Zijkant door de pastelkleurige hageltjes gerold en toen de bovenkant bekleed met fondant en gedecoreerd met fondant.