1 Onderwerp door nonacha

  • Van: Hoogeveen
  • Geregistreerd: 31-12-2007
  • Berichten: 314

Onderwerp: ik wil een beroep doen op jullie deskundigheid

Ik heb besloten om toch onze eigen bruidstaart te gaan maken, ik weet al precies hoe ik 'm wil hebben, maar heb toch nog een paar vraagjes waar ik jullie hulp bij nodig heb.

* ik wil graag een stapeltaart voor 50 personen maken en de bovenste laag wil ik
   dan invriezen voor ons 1 jarig huwelijk, hoeveel lagen moet ik dan maken zodat ik
   genoeg heb voor 50 personen? en welke diameters?

* hoe ver van tevoren kan ik een strik en initialen maken?

* hoe ver van tevoren kan ik de kapsels maken en invriezen?

* kan iemand mij een how-to mailen (of op het forum plaatsen) van het toepassen
   van een quilt/kussen effect?

* hoe ver van tevoren adviseren jullie mij om de taart te maken? als ik een 'gewone'
  taart moet maken doe ik dat een dag van tevoren, maar dat zie ik met de
  bruidstaart niet zitten ;)

ik zie jullie antwoorden graag tegemoet, over 4 mnd gaan we trouwen (20.08.2008) dus ik heb nog heel even om alle informatie bij elkaar te verzamelen.

groetjes Charlene

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: ik wil een beroep doen op jullie deskundigheid

Hoeveel kan je vinden op felicitaartjes.nl.
De kapsels en de initialen en strikken kan je wel een paar weken van tevoren maken. En hoelang van tevoren je de hele taart kan maken hangt af van de houdbaarheid van je vulling. (botercreme kan bv langer bewaard dan slagroom)

Groetjes,
Mirjam

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door nonacha

  • Van: Hoogeveen
  • Geregistreerd: 31-12-2007
  • Berichten: 314

Re: ik wil een beroep doen op jullie deskundigheid

bedankt, kga gelijk even kijken!

groetjes Charlene

4 Reactie door lune

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 14-09-2007
  • Berichten: 17194

Re: ik wil een beroep doen op jullie deskundigheid

Ik zou gaan voor de maten 30-24-18, dan heb je overal 6 cm verschil tussen de taarten.
je kan natuurlijk je taarten ook al gevuld en bekleed invriezen zodat je ze vlak vantevoren kan stapelen en decoreren, alleen zou ik dat met het bovenste taartje niet doen omdat je die wil invriezen voor jullie 1ste trouwdag, 2 x vriezen lijkt me geen goed plan.
Of alleen gevulde en afgestreken kapsels invriezen gaat ook prima.

Alles goed???? nee 3 fout

lune's Website

5 Reactie door nonacha

  • Van: Hoogeveen
  • Geregistreerd: 31-12-2007
  • Berichten: 314

Re: ik wil een beroep doen op jullie deskundigheid

ok bedankt voor de tips!
maar dat is dan excl het bovenste taartje?

groetjes Charlene

6 Reactie door mascha

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 09-06-2006
  • Berichten: 9400

Re: ik wil een beroep doen op jullie deskundigheid

Ik zou minimaal 30-25-20 cm maken voor 50 personen, en dan nog een bovenste taartje van 15 cm.

Mijn website: Presentaart

mascha's Website

7 Reactie door nonacha

  • Van: Hoogeveen
  • Geregistreerd: 31-12-2007
  • Berichten: 314

Re: ik wil een beroep doen op jullie deskundigheid

bedankt voor de tips, ik denk dat ik dat ook ga doen!

groetjes Charlene