Er zijn al heel wat topics geweest over dit onderwerp, het is heel persoonlijk wat je zelf het lekkerst vind werken, het lekkerste vind smaken, het beste resultaat vind geven.
Ik gebruik zelf altijd mixen voor beide............gemakzucht, heb 1 x biscuit met losse ingredienten gemaakt en die kwam niet zo omhoog, heb het daarna ook eerlijk gezegt niet meer geprobeerd.
botercreme maakte ik wel zelf in het begin, boter en poedersuiker.........maar nadat ik de mix had geproefd heb ik daar voor gekozen, die vond ik zelf gewoon lekkerder.
Ik denk dat je het gewoon allebei uit moet proberen en dan kiezen voor wat jij het fijnst vind

nou de biscuit komt bij mij ook niet zo goed omhoog als ik het zelf maak, en de botercreme van de mix is nog best wel dun vind ik, moet juist echt een boterdikte zijn om makkelijk glad te maken en dat had ik niet....maar die is wel lekkerder dat is waar maar je kunt ook bij boter en poeder suiker een smaakje aan toevoegen...en die is wel goed hard...

maar was/ben wel benieuwd wat anderen er van zeggen dus

Alles van de mix.
Het kapsel vind ik beduidend lekkerder met de mix (luchtig, fijn en een goede smaak)
En de mix voor botercreme is gewoon heerlijk
Inderdaad is het wel lastig voor als je wil spuiten (hij is nou eenmaal wat zachter) maar als vulling een ook om af te smeren, als je kapsel mooi recht is is ie super.
Wat ik van botercreme zonder mix vind is dat ie altijd wat korrelig smaakt en dat vind ik geen fijn gevoel.
Moet wel zeggen dat er ook een botercremerecept is dat met eiwit wordt gemaakt en die heb ik nog niet uitgeprobeerd en schijnt wel erg lekker te zijn.

Maar gemak dient de mens en dan denk ik waarom moeilijk doen als het heerlijk makkelijk kan

Ik ben ook helemaal fan van de mixen van de webshop. Botercreme maak ik ook nog wel 'ns zelf, maar het liefst pak ik hier toch ook de mix voor. Puur gemakszucht. Voor wat betreft de biscuit vind ik de mix gewoon lekkerder. Fijner van structuur en de mix-biscuits worden bij mij ook hoger. Maar misschien heb ik hiervoor gewoon nog niet het juiste recept. Ik denk dat ik binnenkort toch ook maar 'ns het recept van Naara ga proberen!

Mix!

Mix, ik ben lui.
Afsmeer botercreme maak je met 1 deel roomboter en 1 deel poedersuiker. 10 minuten mixen, eventueel een smaakje en klaar.

Alles zelf ! Om verschillende redenen : smaak, prijs, gemakzucht wegens alle basisingredi

Waar gebruiken jullie de botercreme dan voor als je er niet mee afsmeert?
Ik maak alles gewoon zelf, ben niet zo van de mixen, voor bakken niet, maar ook niet voor koken of m'n broodbakken.

M'n botercreme maak ik van roomboter en poedersuiker. Hoeveelheden?? Geen flauw idee, totdat het goed smaakt en dan of cacao of ander smaakje erdoor heen. M'n biscuit wordt dan wel niet zo hoog, maar iedereen wil toch altijd 'n klein stukje taart en dat gaat met 'n lagere taart dan weer wat makkelijker. Als ik toch 'n keer 'n hogere taart wil, bak ik er gewoon twee en zet die op elkaar.