Ik heb geexperimenteerd met vullen, zodat ze niet meer te hoog komen (net iets boven het midden bij mij). Als je ze echt mooi wilt versieren, is een platte bovenkant meestal het handigst dus is afsnijden een goed idee als ze erg bol/scheef zijn. Maar het kan ook zonder hoor, het is maar hoe kritisch je bent (ik snij meestal niet ) Lastig van snijden is dat je een kruimelige bovenkant hebt, maar die kun je dan weer glad krijgen door een laagje botercreme.

Heel handig vind ik trouwens een ijsschep bij het verdelen van het deeg.

Groetjes, Jozien.