1

Onderwerp: waarmee marsepein plakken?

Ik wil voor mijn zoontjes verjaardag een taart maken met marsepein eroverheen.

Nu lees ik dat je onder de marsepein eigenlijk een botercrem

2

Re: waarmee marsepein plakken?

Je kan inderdaad alleen afsmeren met botercreme als je het niet als vulling gebruikt (doe ik zelf vaak) maar je kan ook de jam gebruiken om af te smeren. Even verwarmen zodat het vloeibaarder wordt en evt. stukjes eruit zeven. Alleen met een rode jam moet je dan even uitkijken of het niet door je marsepein heen schijnt.

Groetjes
Mirjam

If life gives you lemons, make lemoncurd.