Kijk wat gezellig weer een bakster er bij!
Wat betreft het biscuit dan gebruik je gewone suiker.
En de banketbakkersroom weet ik zelf niet. maar meestal als er suiker bij staat in het recept wordt er vaak gewone suiker mee bedoelt.
Succes met het bakken!

succes meid!

en inderdaad van die kant en klare banketbakkersroom is echt ook heel lekker

verder doe ik altijd gewone suiker tenzij er explisiet bijstaat dat het basterd moet zijn, maar in mijn recept voor biscuit staat ook nog extra duidelijk: tafelsuiker

succes

Owkee dank jullie wel...
mijn biscuitje staat nu in de oven; ben benieuwd!

Iemand toevallig nog tips voor het bekleden straks met fondant...

ik heb wit fondant gekocht en kleurstof; neem aan gewoon heel goed kneden en uitrollen steeds zodat de kleur zich goed mengt of gaat dat anders? tips zijn welkom!
Kan ik dit het beste in folie bewaren nadat ik kleur heb toegevoegd en dan in de koelkast ofzo...(tot ik het ga gebruiken ) of buiten de koelkast?

andere tip allemaal welkom hihi

Hoi Nicole,

Welkom bij de club. Je kunt nu alvast je fondant kleuren. Het voordeel daarvan is dat de kleur nog wat intenser wordt als je hem een nachtje laat liggen... De manier die je beschrijft, kun je inderdaad toepassen om je fondant te kleuren. Gewoon kneden kan ook. Daarna in folie en dan in een luchtdicht blik of plastic bak. In de koelkast hoeft niet hoor, beter zelfs van niet want dan kan er condens op komen. En van water smelt je fondant...

Tips over het doorzagen: heb je een taartzaag? Zo nee, dan is het handig rondom de hoogte die je wilt even te markeren met een klein sneetje en daarna met je mes snijden. de taartzaag stel je op de gewenste hoogte in en trek je door de kapsel heen. Eerst ongeveer een half uurtje laten ontdooien, anders krijg je je mes niet door je kapsel

Succes!

Groetjes, Jozien.