Kindje van mijn tweelingzus is 1 jr geworden (ik riep: ik bak de taart). Ik wilde perse een grote boltaart maken en dat is gelukt.
Alleen is hij niet symetrisch rond omdat hij niet goed recht is doorgesneden en door de vuling (aardbeienbavarois en aardbeienjam) is hij scheef komen te staan (daar kan ik wel mee leven hoor).
Mijn zus wilde wel meisjes taart vandaar bloemen in rood en wit met een rose ondergrond. het friemelen met de fondant blijft leuk.
Ik moet alleen eens een draaiplatteau kopen, want ik heb mijn hoofd geregeld gestoten aan de bovenkastjes om er goed bij te kunnen komen.
Mijin eigen kritiek is dat de versiering niet geheel symetrisch erop is komen te staan dat vind ik zelf erg jammer.
Toch als eerste "opdracht" vind ik em toch wel geslaagd.
Vanmiddag wordt hij aangesneden, nu maar hopen dat de bavarois er niet komt uitgelopen, want volgens mij had ik de slagroom langer moeten kloppen...

Groeten
Ester