1

Onderwerp: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

Ik heb zondag botercreme gemaakt, maar heb het helaas niet kunnen gebruiken. Ik heb het in de koelkast gelegd, maar ik weet niet of ik dit morgen nog zou kunnen gebruiken.

Iemand die het wel weet? Kan ik dit morgen nog gebruiken?
Alvast bedankt.

Groetjes, Gonny
http://cherryfizz.nl

2

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

Als je het afgelopen zondag heb gemaakt (gisteren) dan kun je dit morgen nog wel gebruiken, heb je het wel afgedekt weggezet?
En welke botercreme? Boter en suiker is zeker ok

3

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

Ik heb het ook zelf gemaakt en gelukkig afgedekt weggezet...fijn dan kan ik het morgen nog gebruiken. Bedankt voor het snelle antwoord en de tip ;) Volgende keer ga ik het zeker in de vriezer plaatsen :)

Groetjes, Gonny
http://cherryfizz.nl

4

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

hoi gonny

botercreme is in de koelkast ongeveer twee weken houdbaar.

kijk ook op www.mijnalbum.nl/Album=784KJKH8
groetjes van miranda.

5

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

Graag gedaan :) En als je 'm zelfgemaakt hebt, dan maak je maar geen zorgen :) Ik hou 'm zeker vijf dagen goed, daarna vind ik 't eng worden. Ben zo'n muts die als grootste nachtmerrie heeft dat ik iemand een voedselvergiftiging aandoe :)

6

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

Bedankt Ellen.
[Baukje] Ja dat vind ik zelf ook altijd eng, dus ik houd (vanaf nu) gewoon ongeveer een week aan. Nogmaals bedankt.

Groetjes, Gonny
http://cherryfizz.nl

7

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

ellen007 schreef:

hoi gonny

botercreme is in de koelkast ongeveer twee weken houdbaar.

volgens de chefs in de patisserieschool is het idd 2 weken... wel in de koelkast en goed afgesloten.

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

8

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

botercreme van boter en suiker?? Het wordt na x dagen wel minder lekker, maar een voedselvergiftiging?? Daar hoef je niet wakker van te liggen...dat gebeurd niet zo 1,2,3.
Suiker bederft sowieso niet snel, en hoewel boter wel ranzig wordt, is het niet direct gevaarlijk hoor!!

Enne...botercreme van een dag oud kan natuurlijk nog makkelijk op een taart!

9

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

Als je er wat citroensap door heen doet is ie nog langer houdtbaar.

voor inspiratie kijk op www.kakeboksen.no