1

Onderwerp: Muffe koekjes!

Hallo,

Ik heb afgelopen weekend voor het eerst kokejs gemaakt en versierd.
Zonder decoratie (van icing) waren ze erg lekker en bros, maar nadat ik versierd had met icing en nadat de icing had gedroogd, waren de koekjes erg muf! (Zoals mijn bijna 3-jarig dochtertje zei: "mama, de koekjes zijn niet lekker hoor!" :S)

Is dit herkenbaar??

Groetjes Tien

2

Re: Muffe koekjes!

Hoe heb je ze bewaart?
Ik doe ze gewoon in een 'echte' koekjestrommel, zo'n blikke, weet je wel!?
En mijn koekjes blijven heeel erg lang goed, soms een beetje te lang..ik maak er namelijk altijd heel veel tegelijk.

En misschien was je icing niet goed, heb het zelf nog nooit gedaan hoor,
maar nu ik lees dat ze eerst wel lekker waren, is er misschien vocht ingetrokken, of zou dat niet kunnen??

Nog een keertje uitproberen, misschien? Hoop dat het volgende keer wel gaat lukken!

3

Re: Muffe koekjes!

Dat denk ik ook, niet lang genoeg laten openliggen en luchtdicht ingepakt. Dan worden ze muffig.