Een tijdje geleden samen met Vlits een bolletjes workshop bij marianne gevolgd.
Marianne was zo lief om te zorgen dat ik koemelkvrije bolletjes kon maken bij haar.
Super want deze bakmiep kan prima een taartje bakken, maar versieren das net ff andere koek.

Allereerst de 2 bolletjes van de workshop.

Vanavond zelf een taartje geknutseld met de restjes marsepein en fondant van de workshop...
Het is een klein taartje, met de mini springvorm uit het kinderbaksetje van de hema. Gok een cm of 9 doorsnee.
Chocobiscuit, bekleed met marsefond, rood is marsepein.
Gevuld met kersenvlaaivulling (mjammie!!) en mokkacreme met wat nogatine erop van de recepten hier.
Daar ook de boel mee afgesmeert want het werd toch meteen na het maken opgegeten.

de buitenkant

de binnenkant

Verbeterpunten voor de volgende keer..
- mokkacreme maken met meer koffie, en dunner laagje smeren of iets erdoor doen, dit was wel erg machtig..
- marsepein/fondant om uit te steken nog dunner rollen..
- uitstekers kopen ..
- randje aan de onderkant mooier krijgen.. (iemand tips?? met een bolletje ging dat veel makkelijker als recht naar beneden.)

Tips en op/aanmerkingen zeker welkom...!