Hier is dan mijn stapeltaart. Ik ben er zelf wel helemaal trots op, alhoewel het wel lastig is om zo een grote taart (de onderste is 25cm) te bekleden. Hier zat dus ook een scheurtje in, beetje weggewerkt, werd dus ook de achterkant.

Vulling:
Bovenste, paars, gevuld met room met mandarijnen/ mandarijnen marmelade. Ik zelf vond het niet helemaal geslaagd, zou het de volgende keer met andere jam doen ipv marmelade, erg bitter
Middelste, blauw, gevuld met mijn favoriet mascapone met jam/jam.
Onderste, roze, gevuld met eigen gemaakte citroen bavarois volgens recept van de site/ lemon curd ook volgens recept van de site. Deze combinatie was lekker fris, dus ook geweldig.

Met zo een grote taart eet iedereen ineens veel meer taart, willen eigenlijk alle kleuren/vullingen wel proeven.
De taart was voor de verjaardag van mijn dochter Mirthe, ze werd 2 jaar. Ze vond de taart geweldig en wil eigenlijk niets anders meer eten dan taart. Geweldig...

En hier is hij dan....