1 Onderwerp door Lekkerbek

  • Van: Gronsveld
  • Geregistreerd: 05-01-2007
  • Berichten: 199

Onderwerp: mengverhouding chocolade rolfondant met marsepein

Hallo lieve mensen,

Ik heb (ga zometeen) chocoladerolfondant bestellen :Y  Ik heb hierover al een en ander gelezen, maar welke mengverhouding kan ik het beste aanhouden als ik marsepein met de rolfondant wil mengen? :think:

Groetjes Sylvia

Je kunt mijn taarten bekijken op:
http://www.mijnalbum.nl/Album=EWYPLIKG

2 Reactie door Anne Brith

  • Van: Mosjøen Noorwegen
  • Geregistreerd: 19-02-2008
  • Berichten: 1174

Re: mengverhouding chocolade rolfondant met marsepein

ik doe altijd half om half fondant met marsepein...nu heb ik gemerkt dat t een kliederboel kan worden en ga vanaf morgen 1/3 marsepein doen en 2/3 fondant...

maar ja zo doe ik t...

succes ermee...

Mijn blog is te vinden op: http://villaperlesukker.no/

Anne Brith's Website

3 Reactie door Lekkerbek

  • Van: Gronsveld
  • Geregistreerd: 05-01-2007
  • Berichten: 199

Re: mengverhouding chocolade rolfondant met marsepein

Bedankt voor je reactie,

Ik denk dat ik dan maar meteen ga voor de 1/3 - 2/3 verhouding :)


Groetjes Sylvia

Je kunt mijn taarten bekijken op:
http://www.mijnalbum.nl/Album=EWYPLIKG

4 Reactie door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Re: mengverhouding chocolade rolfondant met marsepein

Ik heb de chocoladefondant met marsepein en de CF met fondant 1/1 gemaakt. En dat werd bij mij geen kliederboel. Gaat prima, de smaak en de kleur blijven goed.

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website

5 Reactie door Jol321

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 11-01-2008
  • Berichten: 7314

Re: mengverhouding chocolade rolfondant met marsepein

Ik doe ook steeds 1 : 1 en dat gaat prima. De kleur blijft dan nog steeds donkerbruin en de smaak is heerlijk ! Kliederboel? Dat komt mij helemaal niet bekend voor. Ik vind het juist heel prettig.

Groet, Jolanda

Jol321's Website

6 Reactie door Jozien

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 22-10-2006
  • Berichten: 11055

Re: mengverhouding chocolade rolfondant met marsepein

Huh? Kliederboel??? Daar snap ik niks van :think:

Ik meng het altijd op gevoel, komt meestal rond de 1:1 uit maar ben daar niet heel strikt in, ik doe wat het beste uitkomt met de hoeveelheden die ik in huis heb. Maar een kliederboel werd het nooit, hooguit eens wat lastig te kneden.. (chocofondant is iets 'taaier' dan marsepein, soms helpt het om dat even voor te kneden).

Groetjes, Jozien.

Eigen taart is goud waard! ;)
Klik HIER voor mijn linksite allesovertaart.nl met how to's en HIER voor links van medebaksters!

Jozien's Website

7 Reactie door Kaatje E.

  • Van: Den Helder
  • Geregistreerd: 27-12-2006
  • Berichten: 1840

Re: mengverhouding chocolade rolfondant met marsepein

Vreemd hoor, kliederboel??? Nog nooit gehad en ik doe als 1:1.

"Ik maak nou eenmaal graag strikken" 
Groetjes, KARIN  www.taartvankarin.nl

Kaatje E.'s Website

8 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: mengverhouding chocolade rolfondant met marsepein

Ook ik doe 1:1 en van een kliederboel heb ik nog nooit iets kunnen bespeuren :/


Tegen het taaie doe ik de chocofondant 5 seconden in de micro. Dan kneden, dan marsepein kneden, dan mengen. Gaat prima.

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

9 Reactie door Lekkerbek

  • Van: Gronsveld
  • Geregistreerd: 05-01-2007
  • Berichten: 199

Re: mengverhouding chocolade rolfondant met marsepein

Bedankt allemaal :thumb:

Ik ga gewoon proberen en dan kom ik er wel achter wat de beste verhouding is.
Nu heb ik in ieder geval een richtlijn om mee aan de slag te gaan.
Het resultaat zien jullie nog wel verschijnen ;)

Sylvia

Je kunt mijn taarten bekijken op:
http://www.mijnalbum.nl/Album=EWYPLIKG