1 Onderwerp door Esterke

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 11-02-2008
  • Berichten: 4139

Onderwerp: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Hoi allemaal,

Afgelopen weekend heb ik even een testtaartje gemaakt van de blokkerbol. Het deeg is goed gelukt alleen niet zo hoog geworden. De volgende keer wat meer beslag maken.
De vulling is aarbeienjam en chocoladebotercreme en over de taart is ganache gegoten. Mijn ouders zijn komen proeven en vonden em heerlijk en niet te zoet.
Vanmiddag komen mijn broer en schoonouders even testen/proeven.

Alleen een vraagje: je ziet de randjes van waar de taart is door gesneden. Blijf je dit altijd zien als je er iets over giet?

Met fondant zie je dit niet omdat er dan botercreme onder zit waarmee je de taart mooi kan bewerken.

Hier zijn de foto's

http://www.mijnalbum.nl/Foto-VHZ6I4FF.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-ZDSZJYXC.jpg

Toedeloe

Ester

www.hemelsetaarten.nl             www.esterke.mijnalbums.nl

Esterke's Website

2 Reactie door natasja147

  • Van: Boskoop
  • Geregistreerd: 24-09-2007
  • Berichten: 11410

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Lekker bolletje,ziet er lleuk uit.
Sommige doen eerst nog marsepein of fondant over de taart heenleggen voor ze er ganache over hen gieten,zo misschien een optie kunnen zijn,dan ziet het er ook meteen mooi strak uit.

groetjes,Natasja.

groetjes,Natasja.
Mijn taarten op www.pvyc8jcd.mijnalbum.nl

natasja147's Website

3 Reactie door Esterke

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 11-02-2008
  • Berichten: 4139

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Ja dat kan natuurlijk ook. Lijkt mij alleen erg zoet dan. Ik heb ook niet altijd iets in huis om een tester te maken. Nu heb ik wel ganache in de vriezer staan dus ik begin een voorraad aan te leggen....

groet
Ester

www.hemelsetaarten.nl             www.esterke.mijnalbums.nl

Esterke's Website

4 Reactie door Tweety1974

  • Van: Toldijk
  • Geregistreerd: 05-10-2007
  • Berichten: 13562

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

ziet er echt lekker uit zeg! nu heb ik weer zin gekregen in ganache ;)
Misschien eerst de gaatjes vullen met ganache, en daarna overheen gieten met ganache? Ik roep maar wat hoor :o

Groetjes Tweety!

Tweety1974's Website

5 Reactie door Anne Brith

  • Van: Mosjøen Noorwegen
  • Geregistreerd: 19-02-2008
  • Berichten: 1174

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

ziet er heerlijk uit hoor...

natasja147 schreef:

Lekker bolletje,ziet er lleuk uit.
Sommige doen eerst nog marsepein of fondant over de taart heenleggen voor ze er ganache over hen gieten,zo misschien een optie kunnen zijn,dan ziet het er ook meteen mooi strak uit.

groetjes,Natasja.

ka je dit over een ronde taart ook doen of moet t een bol zijn?

Mijn blog is te vinden op: http://villaperlesukker.no/

Anne Brith's Website

6 Reactie door Anne Brith

  • Van: Mosjøen Noorwegen
  • Geregistreerd: 19-02-2008
  • Berichten: 1174

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

en nog een vraag...waar heb je deze mee gevuld???

Mijn blog is te vinden op: http://villaperlesukker.no/

Anne Brith's Website

7 Reactie door José

  • Van: Pernis
  • Geregistreerd: 09-04-2007
  • Berichten: 18698

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Lekker taartje!!

Gewoon net zolang ganache blijven gieten totdat je de rand niet meer ziet. Bij mijn chocobolletje van vorige week met die chocoladebloemen zaten vanwege de dikke vulling hele grote overgangen en die waren na het gieten helemaal weg. Er zat een lekkere dikke laag ganache op :9

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

José's Website

8 Reactie door Esterke

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 11-02-2008
  • Berichten: 4139

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Ik heb 3 lagen ganache erover gedaan. ik had alleen de ganache nog langer in de koelkast moeten zetten dan was hij nog dikker geweest, bleek ook de dag erna. toen was hij lekker romig! Volgende keer meer geduld hebben dan.

groet

www.hemelsetaarten.nl             www.esterke.mijnalbums.nl

Esterke's Website

9 Reactie door jolanda71

  • Van: Nijkerk
  • Geregistreerd: 05-12-2007
  • Berichten: 21379

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Z\iet er heerlijk uit zeg.

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

jolanda71's Website

  • Van: Sneek
  • Geregistreerd: 13-02-2007
  • Berichten: 4815

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Hij ziet er overheerlijk uit!!!Ja,alleen jammer van die randjes,maar ik heb zelf nog nooit met ganache gewerkt,zal binnenkort eens een poging wagen!!

11 Reactie door Micky

  • Van: Barendrecht
  • Geregistreerd: 09-09-2007
  • Berichten: 3446

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Jammie jammie.............lekker en leuk

Als het pad der vriendschap niet regelmatig wordt betreden, groeit het dicht.

Micky's Website

12 Reactie door Mizzsylver

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 31-01-2008
  • Berichten: 1116

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

jammie ziet er lekker uit!

http://www.mizzsylver.nl

Mizzsylver's Website

13 Reactie door Do

  • Do
  • Do
  • Lid
  • Offline
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 04-01-2008
  • Berichten: 16093

Re: Mijn eerste bolle taart, hhhmmmm

Oehhhh.....dat ziet er heerlijk uit...zowel van binnen als van buiten...mmmmmmmm

"Het is altijd een feestje met elk Ti-Ta-ToverTaartje"
Groetjes, Dolores...  www.ti-ta-tovertaartjes.nl

Do's Website