Hallo,

Al een tijdje geen taarten meer gepost, maar ik heb zeker niet stil gezeten. Ik heb een aantal taarten gemaakt.
De striktaart was echt een rampenplan. Het randje wilde niet lukken. De strik kreeg ik niet mooi op het rondje en de lussen bleven niet goed plakken. Mijn goedkope wegwerspuitzak scheurde toen ik de royal icing wilde spuiten. En het marsepein scheurde aan alle kanten toen ik het op de taart legde. Vandaar ook de hoge rand.

Ik had voor mijn stagiaire, die afscheid nam een simpel taartje gemaakt. Ik was er zelf wel tevreden over, want hij was superglad. Ik miste zelf nog iets, maar kon alleen niet bedenken wat. Zij vond hem helemaal geweldig en lekker. Hij is gevuld met een laagje botercr