Hallo,

ik ben weer eens aan het kokkerellen geweest...dit keer had ik meer proevers (verjaardag namelijk) en kon ik mooi eens uitproberen wie de taarten lekker vond en welke het meest in de smaak viel
Taart 1:

Gevuld met een laagje aardbeienjam, daarna een laag verse aarbeien en mascarpone met aardbeienjam erdoor. (Reactie was bij de 1: zoet, en bij de ander: fris......erg apart!!)

Taart 2:

Gevuld met 2 lagen kersenjam en een laag After-Eightvulling (wow wat is dat lekker!!!!!) En overgoten met chocoganache. Viel bij iedereen in de smaak, maar wel erg machtig.
De bovenste rand wilde ik afwerken met 'reverse shell' maar dat viel niet mee, en dat is te zien.....Ik had me beter bij de normale 'shell'kunnen houden... Maarja, oefening baart kunst!

Ohja de strik is voor het eerst gemaakt, ging op zich redelijk...aalleen dat randje aan weerszijden dat kreeg ik niet voor elkaar hoor, hahah!

Groetjes,
Tien