Onderwerp: Ganache en slagroomtaart
En beiden voor het eerst gemaakt... lastig maar errrug leuk om te doen. Bij de slagroomtaart had ik moeite niet een klein hapje te proeven... maar helaas, hij was niet voor mezelf.. staat een beetje slordig he! De slagroomtaart ga ik zeker vaker maken.
De ganache taart is gevuld met een laagje nutella botercreme en kersenvlaai vulling en een laagje kersenjam met nutella botercrem. Afgestreken met dezelfde botercreme en daarna overgoten..wat makkelijker klinkt dan het is. Ik heb respect voor jullie mooie chocolade taarten.
De slagroomtaart is dubbel gevuld met slagroom en een laagje mandarijntjes en een laagje 4-vruchtenjam. Daarna beplakt met geroosterd amandelschaafsel (het schaafsel was afgestreken met een mengsel van eiwit en suiker, echt errug lekker!!!!)



Groetjes,
Sandra
Sandra
Twee mooie en lekkere taarten!!