Onderwerp: restjes-taart loopt uit de hand... (valentijn)
Tsja, zomaar een taartje maken om overgebleven gekleurde marsepein eens een beetje op te maken was het doel. Dan maar een valentijns-taart maken, hart gebakken. Beslag was veels te veel dus hartje erbij geschoven in de oven.
Zo werd het al vanzelf een stapeltaart...
Al mijn restjes marsepein in de kleuren rood, oranje, paars en roodbruin bij elkaar gemengd, was toch ruim een kilo.
Boel gevuld, gesmeerd vanmiddag en vanavond bekleed. Toen aan het freubelen met een randje (he het wordt nog wat, dacht ik...). Eerste poging met mijn nieuwe (vandaag ontvangen!) crimpers met hartjes-vorm natuurlijk. Gouden pareltjes erbij, nou dan toch maar een paar rozen en blaadjes, die ook maar goud gedust.
En toen was het dit: (beetje overdreven voor zomaar een taartje,maar goed...)
Beide harten gevuld met een laag botercreme met banketbakkersroom en beetje marasquin en kirsch en laag 4-vruchtenjam en de tweede laag hetzelfde maar dan met lemoncurd. Kapsel getrempeerd met citroenlimonade. Bekleed met marsepein dus.
zie je niks van hoor. Echt een hele mooie taart geworden.
