Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » cupcakjes vragen
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
ik heb cupcakjes gemaakt (naar een recept van Nigella Lawson)
ze rezen heel mooi op, maar na het afkoelen , werden ze plat :-/
ook de vormen zijn niet mooi rond, ligt dat aan de cuppapiertjes zelf? geen goeie kwaliteit?, dat ze vervormen tijdens het bakken ?? door het deeg
Misschien waren ze niet goed gaar?
Heb je de cupcake papiertjes nog in een vorm gedaan? Dat vormt de cupcakes mooi.
ik had het eerst ook (ben net verhuisd en kon mijn blik niet vinden) en toen kwamen ze er bij mij ook scheef en leeg gelopen uit. Ik zou ze inderdaad in een mal zetten voor cupcakes, bij de hema te koop voor niet te veel geld en je kan er ook lekkere hapjes in maken.
Ik heb een combimagnetron en daar past een 12-muffinblik niet in helaas.
Ik heb gisteren losse siliconen bakjes gekocht bij Xenos (1,99 euro per 6, heb 2 pakjes gekocht). Nu heb ik er cupcakes in gebakken, maarja, de vormpjes wil ik wel 'terug' natuurlijk, dus dat is een beetje dom geweest...
Volgende keer doe ik er nog eens papieren vormpjes in en dan in die siliconen bakjes en ik denk dat de vorm daar wel goed in blijft (hoop ik tenminste).
Overigens hoort het toch zo dat cupcakes plat zijn aan de bovenkant, om evt. nog te kunnen versieren met fondant/marsepein??
Muffins rijzen wel tot 'torentjes' volgens mij, maar da's ook een ander recept.
bij mij zijn ze juist tot toens gerezen,,had de temp te hoog staan..goede leer voor de volgende keer. nu maar topje eraf snijden en de restjes aan mijn zoontje geven...zal ie vast heel erg vinden hahaha
Bij Action heb je voor een paar euro een siliconen bakvorm (bij oa Xenos ook maar dan iets duurder), zou je daar niet een randje af kunnen knippen zodat het wel in je magnetron past?
Ik ben het zelf ook van plan (zodat ik er 18 tegelijk kan bakken), maar heb het nog niet geprobeerd.
Wat inzakken betreft, ik heb het nog nooit gehad maar ik dacht dat ze dan nog niet goed gaar zijn.
Waarom zijn de simpelste oplossing vaak zo moeilijk te bedenken. Ik me rot zoeken naar een manier om meer cakejes te bakken, want 2 vormen past niet en onder elkaar werkt niet. Natuurlijk, gewoon de vorm in stukken knippen. DUH!
Fijn dat ik ook een keer een helder moment heb, dat gebeurt niet zo vaak 
Ik heb een bakvorm bij de Action gehaald (€3,19) en heb gisteren weer mn wortelcupcakes gemaakt (http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2124836319).
Kon er nu eindelijk 20 tegelijk bakken! Had ik dat maar eerder bedacht.. 
Hahaha!! Dat doe ik al een tijdje, ik heb er alleen nooit aan gedacht om dat ergens te melden.... 
Hahaha!! Dat doe ik al een tijdje, ik heb er alleen nooit aan gedacht om dat ergens te melden....
Foei! Om het goed te maken verwachten we natuurlijk dat je hier nu AL je handige tips plaatst
En dit vroeg ik mij nu altijd al af, heb zelf ook een combimagnetron, en bijna niets past erin.
Volgende week maar even langs de Action voor zo'n rubberen geval
Beetje knippen en klaar!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » cupcakjes vragen
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.